据国内外科学家研究显示，通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析和实验性抑癌的实验结果，科学家列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜。
从高到低排列，其顺序是：熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，芦笋93.7%，花椰菜92.8%，卷心菜91.4%，菜花90.8%，欧芹 83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，金花菜37.6%，苤蓝34.7%，荠菜32.4%，芥菜32.4%，雪里红29.8%， 番茄23.8%，大葱16.3%，大蒜15.9%，黄瓜14.3%，大白菜7.4%。
近年来，电磁辐射已成为继大气污染、水污染和噪音污染后的第四污染，很多准妈妈听到“辐射”两字惟恐避之不及。下面是隐藏在我们身边的电磁辐射源，我们给它们排排队，准妈妈们了解后，就不会过于惶恐啦！
Ｘ线 辐射指数：★★★★★
Ｘ线是一种波
长很短穿透能力很强的电磁波，对孕妈咪来说，如过量接受Ｘ光照射，在怀孕的早期会导致胎儿严重畸形、流产及胎死宫内等。愈接近预产期，影响也越小。
爱心提示：孕妈咪要远离Ｘ线，但并不是说孕妈咪绝对不能照Ｘ光，如果需要照一张腹部Ｘ光，对胎儿影响并不足以要求孕妈咪做人工流产。
想要曼妙曲线的女孩常常拿自己的身体当作试验场，尝试各种各样“传说有效”的减肥方法，难免伤身或者反弹得更胖，推荐一些具有“魔力”的减肥招式，只要你坚持一定能成功。
下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。
一、降低热量的摄取：
营养学家认为，无论你控制什么–蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：
1．牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，也需要父母注意。
下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品，以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况，注意观察容易引起过敏和不良反应的食品，并及时向医生咨询。
秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。秋季，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。生活家特别推出秋季食疗养生系列文章，让您在秋天吃的舒心，吃的放心！
近日，有关健康专家对人们生活提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响，并提醒大家警惕下面这些食品。
油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
美国《时代》杂志专刊介绍了十项现代人最佳的营养食品。十种食品依次为：西红柿，菠菜，坚果，西兰花，燕麦，鲑鱼，大蒜，蓝莓，绿茶和红酒。
想保持健康的身体吗？最好的办法之一是摄取适当的营养。2006年9月出版的美国《时代》杂志专刊介绍包括西红柿等十项现代人最佳的营养食品，深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜。值得注意的是，文章认为，被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和米饭等对身体健康有负面影响，建议减少摄取。
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