从“年年有余(鱼)”的吉祥祈福，到鲜美可口的独特风味，从古至今，鱼类一直是人类倍加推崇的食物之一。现代营养学又明确了鱼类的营养价值。已经有众多的研究明确，常吃鱼类有助于减少心血管疾病的发生。美国心脏病学会和糖尿病学会都将“每周食用2～3次鱼(特别是海鱼)”作为膳食的推荐原则。

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　　花椰菜

　　花椰菜包括绿菜花(西兰花)等，不仅味道香，口感好，营养价值更是高出其他蔬菜许多倍。其蛋白质含量达4%，胡萝卜素的含量是菠菜的3倍，维生素B2和维生素C的含量亦很高，被称为蔬菜中的上品。另外，更重要的是，人们已经发现西兰花中含有一定量的抗氧化物质，对预防各类氧化性损伤(包括预防心血管疾病)有一定的益处。

　　酸奶

　　酸奶营养价值高，更含有多达20余种的营养素，特别是钙的含量和吸收率与鲜奶不相上下，很多因乳糖酶缺乏而不能饮用(或仅能少量饮用)鲜奶的人，可饮用酸奶，后者在加工过程中大部分乳糖被破坏，因此可大大提高耐受性。还有，酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

　　菌类食物

　　菌类食物主要有香菇、草菇、冬菇、金针菇等。对菌类食物的分析发现，其主要成分为多糖体，如香菇中的香菇多糖、草菇与金针菇中的冬菇素等。现代医学已经发现，这些物质具有较强的抗氧化和抗癌作用。另外，食用菌类除了含有多糖体外，还含有较多的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2等，亦可增强身体免疫力与解毒能力，预防肿瘤。

　　豆类制品

　　豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，黄豆及其制品对预防消化道癌症具有独特的魅力。黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒，可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤，并能修复受损的组织，能显著地抑制食管癌的发生和发展。另外，黄豆中含有的植物固醇、大豆皂苷、6-磷酸肌醇还有抑制结肠癌和直肠癌的作用。

　　番茄

　　番茄所含的番茄红素，是一种有效的抗氧化剂，并能够抑制某些致癌的氧游离基。有研究表明，长期大量进食番茄，有助于预防男性前列腺癌。

　　洋葱

　　洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和钙、磷、铁、硒等微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是目前所知唯一有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增强冠状动脉血流量，减小血管的压力，具有降低血压和预防冠心病的作用。洋葱中含有大量的植物杀菌剂，具有很强的杀菌能力，对金黄色葡萄球菌、

　　链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用。洋葱所含的微量元素硒，是一种极强的抗氧化剂，具有防癌、抗癌及延缓衰老的作用。

　　橄榄油

　　橄榄油的单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原、维生素E等成分。在以橄榄油为主要食用油的地中海一带的国家，心血管疾病的发病率远低于欧洲其他国家。常食用橄榄油还可预防钙质流失、防止骨质疏松，预防消化系统疾病、胆结石、心脏病、高血压，减少癌症发病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此，橄榄油被公认为“绿色保健食用油”。

　　甘薯

　　甘薯含有糖、脂肪、蛋白质、矿物质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果。红薯属生理性碱性食品，可中和体内因进食肉、蛋而产生的过多的酸，使人体内保持酸碱平衡，更由于其富含纤维素可保持大便通畅，对预防便秘很有效。

　　猕猴桃

　　猕猴桃富含大量的维生素C。在每百克鲜果中含有维生素C 100～400毫克，比柑橘高5～10倍，比

　　苹果和梨高20～30倍，所以有“维生素C果”的美称。果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质，是一种独特的营养水果。猕猴桃还具有很高的药用价值。

　　由人民日报社健康时报发起，全国100家强势媒体总编、资深编辑联手，共同评选的慈铭体检·2008年中国十大健康新闻榜单，1月6日在北京揭晓。

　　本次慈铭体检·2008年中国十大健康新闻的评选，从关注大众生活，突出公众立场出发，按照新闻事件对公众健康生活观念或行为产生的深刻影响，对健康行业的良性发展具有的积极引导意义，对健康行业的不和谐因素具有批判警示力度为评选标准。

　　最终确定慈铭体检·2008年中国十大健康新闻是：

　　1.2008年5月。汶川大地震，引发社会公众对突发自然灾害的预防、逃生、急救知识的需求。

　　2.2008年9月。三鹿奶粉等掺加三聚氰胺，造成29万婴儿肾脏损伤。

　　3.2008年3月起，手足口病在安徽、福建两省夺走多名婴幼儿生命。

　　4.2008年10月，新医改方案征求意见稿出台。虽然过于专业很多人看不明白，但群众的参与热情高涨。

　　5.2008年11月，“两高”明确称医生拿回扣以受贿罪论处。

　　6.2008年6月，“限塑令”正式实施，超市免费塑料袋退出历史舞台。

　　7.2008年10月，四川广元柑橘发生大实蝇疫情，群众谈橘色变。

　　8.2008年9月，国家食品药品监督管理局划归卫生部管，公众对食品安全寄予厚望。

　　9.2008年9月，西安交大附属医院院内感染致8名新生儿死亡。

　　10.2008年9月，康师傅矿物质水所选用优质水源为自来水的内幕被戳穿。

　　人类对抗视力伤害的战役已经打了几百年了，最近每况愈下，其中主要原因之一就是，不清楚到底我们的主要敌人是谁。在意识到视觉对人们的重要性的同时，大家越来越关注视觉的建康。人类对抗视力伤害的战役已经打了几百年了，最近每况愈下，其中主要原因之一就是，不清楚到底我们的主要敌人是谁。那么要保护好我们的视力，首先要清楚我们的敌人情况，否则费了最大的力量，只消灭一个小喽罗，是毫无战果可言的。今天我们就弄个清楚，以便我们针对性的开战!

　　第10名 意外伤害

　　天灾人祸，不可预料，头部或者眼睛收到意外的撞击或者伤害，都可能影响视力。比如爆竹、车祸、拳头击打眼部等。几率比较小，伤害比较大……

　　第9名 心理因素

　　这是比较容易受忽视的一个因素。过度的紧张、抑郁都对视力有一定的影响。害怕戴眼镜，该戴不戴；渴望戴眼镜，不该戴乱戴。都会影响视力。

　　第8名 饮食习惯

　　良好的饮食习惯是建康身体的保障，也是建康视力的保障。视物的过程需要维生素A的参与，视神经的传导又需要维生素B族的帮助，预防眼睛的老视需要健康的血管，维生素C和维生素E对此很有帮助。在缺乏维生素A时，眼睛往往感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。

　　第7名 病变药毒

　　眼病(红眼病、角膜炎、白内障、青光眼等)非眼病(糖尿病、颈锥病、高血压、持续发烧等)都有可能短时间或者长时间的影响视力，一些药物和病毒也会影响视力。包括眼药水，用到有依赖性了也会影响视力。眼睛本身老化(黄斑病变，视锥细胞密度下降等)也会影响视力。

　　第6名 遗传

　　学前儿童近视大多数源于遗传。总体近视源于遗传的占到5%左右。父母双方都是高度近视(800度以上)，孩子得近视得概率非常高。所以专家建议，高度近视的双方最好不要结婚。

　　第5名 用眼卫生

　　不良的用眼卫生习惯对眼睛的杀伤力是很深远的。包括过度疲劳、脏手擦眼、卧床看书等。一个坏的习惯就足以毁掉一双好眼……

　　第4名 环境因素

　　很多我们个人无法改变的环境，环绕着我们。不知不觉，眼睛就受到了伤害。包括教室黑板反射不均匀、墙壁太亮、照明太亮或太暗、桌椅子不合适等，都会直接和长时间的影响我们的视力，无声无息的。

　　第3名 看电视

　　进入前三甲了!每个有一定视觉能力的人，可能都会看电视。看电视是我们中度距离用眼最多的场合。电视本身是有一定闪烁的发光体，加上距离比较短，长时间的看电视，比较容易产生疲劳，特别是少年儿童，视力还没有成熟，容易造成伤害……

　　第2名 看书写字

　　亚军出来了!覆盖面非常广从小就需要学习，记忆当中，我们的近视伴随的学习的进度而加深。看书写字，都是近距离的精细视觉完成的，主要依赖视觉锥体细胞。视觉细胞的过度疲劳会带来整个视觉系统的疲劳，眼肌，眼球等都会发生相应的病理性生理变化。

　　第1名 用电脑

　　冠军隆重登场!我们的学习、工作、生活、娱乐，几乎都离不开电脑。这是一个近距离的发光体。电脑作为我们近距离用眼最频繁的工具，也是给眼睛带来最大疲劳的根源。调查表明，有82。4%的电脑用户患有电脑视觉综合症。表现为眼睛干涩胀痛、视力下降、附带头晕脖酸等。在美国，这作为职业病，被排在第一位!所以，减缓用电脑的眼疲劳，也因该放在我们人类护眼的第一位!

1．雄性激素有助于女性迅速进入状态

2008年11月，一项由四国完成的研究显示，缺乏性冲动的绝经期或绝经后女性补充雄性激素，可以满足和增强她们的性爱体验。这项调查明确了雄性激素对女
性性欲的作用。

2．发封电子邮件，防范性病

在互联网传播高速发展的年代，轻轻点击鼠标就能让人们获知一切。目前，美国约有3万人在使用一个被称为”inSPOT”的网络系统，以了解自己和性伴侣是否感染了性传播疾病。这一系统由美国旧金山公共卫生部和互联网性健康信息服务处，在2004年共同启动建设。成立4年以来，这一系统已经向用户发送了近5万封电子邮件。

3．宫颈癌疫苗安全可靠

美国疾病控制预防中心于2008年10月宣布，宫颈癌疫苗是安全有效的。”有人对这种疫苗表示担忧，认为它很可能促使女孩过早发生性行为，甚至利用其潜在的副作用作为借口。但我们认为，相较于其保护作用，这些都是次要的方面。”有关人士称。

4．生殖器整形手术”火热”

阴道紧缩、阴唇整形、通过注射促使G点发育，这些都在2008年被纳入了整形手术医保范围。在一片非议声中，很多正规医院的妇产科也开展了这些热门项目。然而，美国产科和妇科医生学会明确表示，反对女性生殖器整形手术，并认为此类手术会导致感染、性交疼痛等。

5．专家呼吁，每天都应该有性生活

2008年11月，美国得克萨斯州性学家埃迪·杨呼吁，夫妻应该每天都做爱。”这可以明显提高性爱质量，增进彼此间的了解，让夫妻关系更完美。”

6．性问题不再是简单问题

美国哈佛大学2008年公布的一项研究结果，在性健康领域引发争议。研究人员指出，高达40%的女性存在性功能障碍，12%的女性深受困扰。

7．青少年早孕与色情电视节目有关

2008年11月发表于儿科杂志的一项研究表明，含色情内容的电视节目正在”腐蚀”青少年的思想；受此影响，青少年更容易意外怀孕。研究人员从2001年开始，对2003名年龄在12岁-17岁间的青少年进行调查，并追踪调查那些发生过性行为的青少年。”最可怕的是，这些电视节目中几乎都不提示父母，未成年人不适合观看。”发起这项研究的阿妮塔·钱德勒教授强调。

8．胆固醇药物能治疗勃起功能障碍

一项研究表明，有些降低胆固醇的药物对治疗男性勃起功能障碍也发挥着不可小视的作用。

9．儿时遭体罚，长大后易有性暴力

2008年，4项针对家长体罚子女的不同研究，都得出了一个相同的结论：从小被父母打屁股的孩子，长大后更容易出现性暴力倾向。

10．性教育可推迟青少年发生首次性行为的时间

美国疾病预防控制中心表明，适时在学校开展性教育，能有效推迟青少年发生首次性行为的时间，并大幅减少怀孕等意外。该调查涉及全美15岁-19岁青少年，它还有力地驳斥了”性教育无用论”。

近年来，营养学家通过研究发现，水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用，发挥延缓衰老的作用。

1.类胡萝卜素

β胡萝卜素：多含于黄色、橙色水果中，如芒果、杏、香瓜、木瓜等，有助于延缓衰老，对某些肿瘤具有防治作用，能改善肺功能，减轻糖尿病并发症。

黄体素：多含于猕猴桃、石榴等水果中，有助于保护老年人的视力，减少白内障的发生，对某些肿瘤的发生可能有预防作用。

番茄红素：多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中，有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。

2.酚酸类物质

鞣花酸：多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中，有助于减少一些肿瘤的发生，并具有降血脂作用。

3.类黄酮物质

白藜芦醇：多含于红色葡萄中，有助于减少心脏病、中风、肿瘤等的发生。

花香素苷：多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中，具有明显的延缓衰老作用。

槲皮素：多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中，有助于减轻炎症反应，保护肺脏，对某些肿瘤有防治作用。

橙皮苷：多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中，有助于预防心脏病的发生。

红橘素：多含于柑橘类水果中，有助于预防头颈部肿瘤的发生。

4.单萜类物质

烯：多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中，有助于保护肺脏，减少一些肿瘤的发生。

建议：老人每日摄入水果200~400克。为减少加工过程中水果营养成分的损失，老年人应尽量吃新鲜水果。如果老年人牙齿不好，可将水果加工成果泥食用。在不能获得新鲜水果的情况下，可考虑食用罐装或干制水果，或相当数量的水果原汁。

　　男性精子其实是相当敏感又脆弱的，来自生活上各种外在或是内在的刺激，都可能降低它的活力、甚至扼杀了它的生命力。

　　影响男人小蝌蚪活跃生命力的因素有几点：

　　1.精子也会闹脾气喔

　　情绪低落、精神状佳等情况会对人体内分泌产生不良影响，男性睪丸的生产精子功能也会因而发生混乱，精子数量可能因此锐减，甚至严重的话，有不孕的隐忧。

　　2.精子不耐高温高热

　　“低温环境”是精子的最佳孕育空间，高温度对精子来说是生存的残酷大考验。因此，男性若喜欢穿著紧身不透风的内裤、牛仔裤或是有浸泡热水澡习惯 ，甚至经常在高温环境下工作，长久下来，当心精子从此奄奄一息。

　　3.烟酒成份荼毒精子

　　根据医学研究指出，香烟中的尼古丁成份会伤害精子，造成男性精液中的含精量降低，也会增加畸形精子的含量；另外，酒精则会导致生殖功能趋弱，引起染色体异常，进一步可能引发胎儿畸形或是发育不良的情况发生。

　　4.精子需要营养补给

　　精子的制造与生长都需要人体源源不断地补充基本的营养，若是男性有偏食的习惯，会造成营养摄取不均，让精子饿了肚子，当然会引起精子虚弱、衰竭、甚至死亡，对男性的性欲及性功能也会产生阻碍。

　　5.医疗药品刺激精子

　　药物中的镇静剂、安眠药、抗癌药物、化学药物中的马利兰、激素类药等有碍于精子的生长，因此男性应尽量避免长期、大量接触这类有害物质。另外，放射线照射亦可能引起精子染色体的畸形病变，绝对应该避免滥用。

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　　下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。

　　一、降低热量的摄取：

　　营养学家认为，无论你控制什么–蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。

　　二、少吃1口肉2个月减10磅：

　　专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃20―40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。

　　三、减少食物的摄入量：

　　要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。

　　四、每天1餐流食5周减10磅：

　　通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。

　　五、走45分钟半年减10磅：

　　坚持每周5天，每天1次，每次在45分钟内走5公里的路程，这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6.5公里，则体重下降得更快。也许有人会说“没有时间散步”。其实，时间是挤出来的。心血管医生指出：采用这种减肥方法可能会增加食欲。因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果，多喝水，以补充因出汗减少的体内水分。

　　六、固定锻炼：

　　每周进行3—5次固定锻炼，不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分钟，每分钟170米的速度，可在3个月内减少10磅；跳舞，每周6次，每次1小时，可在4个月内减少10磅；游泳，每周4小时，可在4个月内减少10磅；骑自行车，每周4次，每次1小时，每小时15公里的速度，可在5个月内减少10磅。如果以前没有进行过固定的锻炼，开始时要少做一些，以防伤害身体。运动量过大，会增加食量，这样也达不到减肥的目的。

　　七、力量训练：

　　力量训练能增强肌肉。肌肉越多，新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼，可在10个月内减少10磅体重。为避免弄伤身体，应请教练帮助选择适当的重量和制订适宜的锻炼计划。锻炼前后要做伸展运动，以保持身体的灵活性，举重的重量和次数可逐步增加。

　　八、降低热量摄取与散步结合：

　　以苏打水代替可口可乐，每天可少摄取150千卡的热量。若再加上每周5次，每次45分钟的5公里散步，则可在3个月内减少10磅体重。如果降低的热量再多一些，仍保持上述的散步，则可在7个星期内减少10磅体重。

　　九、减少脂肪摄入与举重结合：

　　这种方法可以消耗体内多余的脂肪，保持好的体型，增长肌肉，加快新陈代谢，促进心血管的健康。每天少食20克脂肪，举重20分钟，每周进行3次，可在3个半月内减少10磅体重。

　　十、最佳的选择：

　　根据上述九种方法，制订一个循序渐进和能够保证实施的计划，最理想的组合方案是控制脂肪的摄入，加强锻炼和力量训练。只要有信心并坚持不懈地去做，就一定能达到减轻体重，增强肌肉，促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入，每周进行3次散步，每次用30分钟走3公里，每周做2次举重锻炼，每次40分钟。如此组合，可在5个月中减少10磅体重。开始时就将三种方法结合起来做，可能不太适应，不妨试着逐渐增加。比如，一种方法一种方法地加上去做。要有耐心，不要急于求成。

　　专家指出妇女以每周减1—0.5磅体重最为理想，男性以每周减1-2磅体重为宜。

　　近年来，电磁辐射已成为继大气污染、水污染和噪音污染后的第四污染，很多准妈妈听到“辐射”两字惟恐避之不及。下面是隐藏在我们身边的电磁辐射源，我们给它们排排队，准妈妈们了解后，就不会过于惶恐啦！

　　Ｘ线 辐射指数：★★★★★

　　Ｘ线是一种波
长很短穿透能力很强的电磁波，对孕妈咪来说，如过量接受Ｘ光照射，在怀孕的早期会导致胎儿严重畸形、流产及胎死宫内等。愈接近预产期，影响也越小。

　　爱心提示：孕妈咪要远离Ｘ线，但并不是说孕妈咪绝对不能照Ｘ光，如果需要照一张腹部Ｘ光，对胎儿影响并不足以要求孕妈咪做人工流产。

　　电热毯 辐射指数：★★★★★

　　电热毯通电后会产生电磁场，产生电磁辐射。这种辐射可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变，胎儿的骨骼细胞对电磁辐射也最为敏感。

　　爱心提示：孕妈咪睡觉莫用电热毯。

　　电吹风 辐射指数：★★★★

　　说到家用电器的辐射，大家往往会忽略体积较小的电吹风，其实它是“辐射大王”。特别是在开启和关闭时辐射最大，且功率越大辐射也越大。

　　爱心提示：由于电吹风平时使用的频次少、持续时间也短，对孕妈咪影响不大，还是个很安全的电器。

　　微波炉 辐射指数：★★★★

　　微波炉的辐射对孕妈咪影响比较大。孕妈咪不要使用微波炉烹饪食品，因为烹饪食品要长时间近距离接触微波炉，接受的辐射最大。

　　爱心提示：虽然微波炉辐射大，但可防，孕妈咪使用起来还是较安全的。

　　电脑 辐射指数：★★★

　　电脑显示器和主机是电脑辐射最大的两个部件，电脑辐射对胎儿到底有多大影响还没有定论，尽量少接触。

　　爱心提示：与电脑保持安全的距离、穿防辐射服、控制使用时间都是防辐射的方法。

　　手机 辐射指数：★★

　　手机信号刚接通时，处在最大输出功率状态，手机辐射最大，所以在接通瞬间应将手机远离头部。

　　爱心提示：建议孕妈咪使用专用耳机和麦克风接听电话，尽量减少通话时间，提倡使用程控电话。

　　电视机 辐射指数：★★

　　传统的电视显示器是通过电子束撞击荧光粉而显示，电子束在打到荧光粉上的一刹那会产生电磁辐射。液晶电视和等离子电视的辐射就小很多。

　　爱心提示：看电视时保持２米的距离，室内有适当照明，看电视时间不超过两小时，看完电视洗洗脸。